CAPINÓPOLIS – A merenda escolar em Capinópolis sempre foi considerada uma das melhores no Estado de Minas, onde além dos recursos repassados pelo Governo, a Prefeitura investe uma parcela ainda maior, melhorando a qualidade nutricional e a variedade no cardápio oferecido aos alunos.
Segundo a secretária municipal de Educação e Cultura, Iracilda Pereira Duarte, com o objetivo de aperfeiçoar o nível de conhecimento dos manipuladores de alimentos, quanto as boas práticas de produção de alimentos e, levar também aos gestores maior suporte quanto à legislação sanitária para os ambientes escolares, foi feito juntamente com a nutricionista Fernanda de Paula Longo Cunha, realizou na Escola Municipal Higino Guerra, a Capacitação das nossas merendeiras e ajudantes de serviços gerais das Escolas de Capinópolis, colaborando assim no sentido de melhorar as condições higiênico-sanitárias dos alimentos preparados nas escolas.
Iracilda destaca a riqueza da merenda escolar em Capinópolis, onde a contrapartida do município faz o diferencial, tendo em vista o repasse do Governo que é de 30 centavos por criança. “Fiz questão de acompanhar, falando da importância deles e agradecendo o carinho no desempenho da profissão”, comentou.
