No dia 19 de junho, a CRV Industrial – Unidade Capinópolis passou com sucesso pela auditoria de certificação Kosher. Esta certificação é fundamental para garantir que os produtos da empresa podem ser consumidos pela comunidade judaica, conforme as regras religiosas descritas pela Torá.
A auditoria foi conduzida por Matheus Maltz, auditor Kosher, que realizou uma inspeção detalhada de todo o processo produtivo e dos insumos utilizados na fabricação de açúcar.
A certificação Kosher, além de seguir critérios rigorosos, assegura que o produto atende a normas específicas de pureza e preparação, essenciais para os consumidores que observam essas tradições religiosas.
Yalle Coutinho, coordenadora de gestão de certificação da CRV Industrial, comentou sobre a importância dessa conquista: “Durante a auditoria, um representante judeu realizou uma inspeção por todo o processo produtivo e os insumos utilizados durante a fabricação de açúcar. Confirmando assim que o produto da CRV Industrial é seguro e de qualidade.”
No judaísmo, a certificação Kosher abrange diversas categorias de alimentos e métodos de preparação. Certos alimentos, como carne de porco, álcool etílico, sangue e animais de presas longas, são proibidos. Por outro lado, carnes de boi, frango, caprinos e ovinos podem ser consumidas, desde que o abate seja realizado de forma adequada, em um ritual específico.
A manutenção da certificação Kosher é importante para a CRV Industrial, pois garante suas possibilidades de expansão de mercado, e reforça seu compromisso com a qualidade.
